Pada hari Rabu, 31 Juli 2024, pukul 13.00 hingga selesai, mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Desa Banyuwangi menggelar demonstrasi pembuatan Teh Daun Kopi, yang dikenal dengan sebutan Tea’Co. Acara ini berlangsung di wilayah RT 9 dan dihadiri oleh Ketua RT serta ibu-ibu sekitar.
Mahasiswa KKN ini berkomitmen untuk mengembangkan potensi lokal dan memperkenalkan inovasi dalam pemanfaatan daun kopi. Tea’Co, yang terbuat dari daun kopi, menjadi produk unggulan yang dipresentasikan. Dalam demonstrasi ini, para mahasiswa tidak hanya memperlihatkan proses pembuatan Tea’Co, tetapi juga menjelaskan manfaat kesehatannya, seperti kandungan antioksidan yang tinggi dan potensinya dalam meningkatkan kesehatan jantung.
Ketua RT 9, memberikan sambutan pembuka dan mengapresiasi inisiatif para mahasiswa. Beliau berharap kegiatan seperti ini dapat terus berlanjut guna memberdayakan masyarakat dan mengenalkan produk-produk lokal yang inovatif.
Ibu-ibu yang hadir pun sangat antusias mengikuti setiap langkah pembuatan Tea’Co. Mereka bersemangat mencicipi hasilnya dan bertanya mengenai cara mengolah serta mengemas produk ini agar memiliki nilai jual yang lebih tinggi.
Dengan adanya demonstrasi ini, diharapkan masyarakat Desa Banyuwangi semakin kreatif dan inovatif dalam memanfaatkan sumber daya alam lokal, serta mampu meningkatkan kesejahteraan ekonomi mereka melalui produk-produk inovatif seperti Tea’Co.
